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¿Cómo montar un restaurante? (II): El Plan de Negocio
Una vez que tenemos una ubicación localizada según los parámetros que hemos visto en el apartado uno (¿Cómo montar un Restaurante? Local), debemos ponernos a hacer números.
Normalmente lo aconsejable es realizarlos antes de ponernos a negociar las condiciones de arrendamiento, de esta manera podemos negociar con cierto conocimiento de causa y el rigor de haber [...]
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La gestión financiera del Franquiciado (II)
Leer “La gestión financiera del franquiciado (I)”
¿CÓMO AUMENTAR AL MÁXIMO LOS BENEFICIOS?
Sólo dos cosas:
Aumentar las ventas y
Controlar los costes
Ambos deben alcanzarse simultáneamente, al tiempo que debe recordarse que ni el Equipo ni los clientes deberán sentirse afectados negativamente por sus decisiones y que los objetivos y normas se logren sistemáticamente de forma [...]
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La gestión financiera del Franquiciado (I)
Cuando se habla de plantearse un negocio restauración como una fórmula de autoempleo o como inversión se obvia que realmente el sistema de autoempleo no es verse sirviendo platos o detrás de una barra sino haciendo gestiones de control financiero del negocio que en ningún caso pueden desatenderse.
Estar demasiado involucrado en la operativa diaria del [...]
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Tiempo de Audaces
Comess Group va a acabar este año 2009 habiendo cumplido sus objetivos de desarrollo.
Una empresa como la nuestra, que vive de la notoriedad de sus marcas, no puede dejar de crecer, nuestros franquiciados esperan de nosotros que cada ejercicio seamos más ya que con ello ganamos marca, fuerza de negociación con proveedores, liderazgo y distanciarnos [...]
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Financiación directa a partir de Junio