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	<title>Montar un Restaurante con Comess Group &#187; Gonzalo Juliani</title>
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	<description>Ayuda para montar restaurantes en franquicia</description>
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		<title>Ley Antitabaco 2010 en Restaurantes</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 15:38:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gonzalo Juliani</dc:creator>
				<category><![CDATA[El Sector]]></category>
		<category><![CDATA[Interés general]]></category>
		<category><![CDATA[estudios]]></category>

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		<description><![CDATA[El Ministerio de Sanidad y Política Social prohibirá fumar en todos los espacios públicos cerrados, locales de ocio y restaurantes en 2010.
Actualmente está permitido fumar en restaurantes y bares de menos de 100 metros cuadrados, que suponen el 80%, con lo que los efectos prácticos de la Ley son muy limitados. Sólo 40.000 de los [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><img class="size-medium wp-image-255 alignright" title="Ley Antitabaco" src="http://www.simontasturestaurante.com/wp-content/uploads/2010/01/ley-antitabaco-300x225.jpg" alt="Ley Antitabaco" width="300" height="225" />El Ministerio de Sanidad y Política Social prohibirá fumar en todos los espacios públicos cerrados, locales de ocio y restaurantes en 2010.</strong></p>
<p>Actualmente está permitido fumar en restaurantes y bares de menos de 100 metros cuadrados, que suponen el 80%, con lo que <strong>los efectos prácticos de la Ley son muy limitados</strong>. Sólo 40.000 de los más de 350.000 locales de ocio existentes en España están libres de humo o cuentan con espacios compartimentados para los fumadores (según datos de RTVE).</p>
<p>De acuerdo con las encuestas realizadas por el ministerio, <strong>el 70 por ciento de los españoles sería partidario de una prohibición total</strong> del tabaco en todos los locales cerrados.<span id="more-252"></span></p>
<p>La mayor parte de los países de la Unión Europea tienen en vigor prohibiciones sobre el tabaco en lugares públicos y medios de transporte, aunque con distintos grados de severidad. Entre los más estrictos, Irlanda, Italia, Francia o Reino Unido, en los que no se puede fumar en ningún recinto cerrado.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Algunas cuestiones a considerar:</strong></p>
<p>Nos hemos subido al barco de la salud por orden ministerial y ya nos veo retrotraídos a los Estados Unidos de 1920 cuando Eliot Ness y sus intocables entraban en las trastiendas ocultas de los bares y restaurantes haciendo redadas a diestro y siniestro…<strong> </strong></p>
<p>Ahora en serio, quiero plantear una serie de cuestiones sobre este controvertido tema con la intención de provocar comentarios al respecto, ahí van:</p>
<p>-         Es cierto que tarde o temprano teníamos que adaptarnos al entorno europeo pero… ¿estamos en el mejor momento económico para poner medidas que influyen negativamente en el consumo?</p>
<p>-         En diferentes medios se dice que el porcentaje actual de fumadores en España está en torno al 25% ¿influirá el porcentaje de fumadores de un país a la hora de aplicar con mayor o menor rigor una ley de este tipo?</p>
<p>-         ¿Qué ocurre con las inversiones que muchos empresarios de la hostelería han hecho en crear zonas de fumadores en sus locales siguiendo la ley anterior?</p>
<p>¿Se simplificarán y suavizarán los requisitos para la obtención de licencias de terraza y los premisos de cerramiento de las mismas tal y como ocurre en el resto de países europeos?</p>
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