Experiencia de Ana y Luis, franquiciados de Cantina Mariachi

Franquiciados de Cantina Mariachi Tenerife

Entrevista realizada a Luis y Ana  franquiciados de  CANTINA MARIACHI  (La Laguna, Tenerife)

1. ¿Por qué decidió apostar por una franquicia, a la hora de montar su negocio?

Decidimos apostar por una franquicia a la hora de montar un negocio porque, iniciar un proyecto siempre entraña y plantea dudas e incertidumbres. Es en esos momentos de incertidumbre del principio, donde la ayuda de la franquicia se hace inestimable, su apoyo y respaldo en cuanto a marca, producto,  proveedores, metodología de trabajo, etc. De esta manera y gracias a su apoyo se minimizó estas dudas.

2. ¿Qué le hizo decidirse por esta marca y no por otras de la competencia?

Nos decidimos por esta marca y no por otra de la competencia, porque ofrecía un producto de calidad y novedoso en aquel momento en la isla. Nos conquistó el concepto y la imagen que le daba a la Cocina Mexicana.

3. ¿Qué tipo de apoyos recibió del franquiciador?

El apoyo inicial fue muy importante. Hasta la isla se desplazó personal de la franquicia,  nos estuvo ayudando en el local, antes de la apertura  y dos semanas después de la misma, fue una inestimable ayuda. Además de la ayuda con la apertura y gracias a los acuerdos del grupo con los proveedores pudimos empezar con productos de gran calidad y a muy buen precio.

5. ¿Qué consejo daría entonces al que empieza?

Sin dudarlo ni un momento, que apostaran por la marca, que se dejen aconsejar por ellos y que sigan esos consejos. Disponen de unos recursos humanos cualificados y profesionales en su sector, que  los guiaran por el camino adecuado en los inicios de su negocio y en su posterior consolidación en el mercado.

6. ¿Abriria otro negocio, de ésta o de otra marca? ¿Por qué?

Si tuviera que abrir otro negocio, sin dudarlo, abriría una de las marcas que ofrece el grupo por su seriedad y saber hacer.