Unas notas de Ramiro Gómez, nuestro Director de Expansión Internacional

MIRANDO ATRÁS

En estos últimos 12 años en Lizarran hemos pasado de todo en el empeño de consolidar nuestra andadura internacional, pero ello  no nos ha impedido llegar a ser la franquicia Española mejor posicionada internacionalmente a día de hoy.

2009 fue un año meteórico con las aperturas de tres nuevos y complicados países como son China, Rusia y Dubái con Cantina Mariachi.

En este 2010 tenemos previsto continuar con nuestro desarrollo internacional:

• En Holanda desembarcará en breve Lizarran, en Marruecos iniciaremos un nuevo reto con el estreno de Pasta City, y Rock Ribs en el extranjero acompañado por Lizarran, Cantina Mariachi y China Boom .
• Argelia, Túnez, Serbia, Reino Unido….serán los siguientes y continuando el desarrollo de Francia, China, Rusia y EEUU.
• En este último país hemos abierto hace unos días nuestro tercer local , el primero en NYC, ubicado en una de la zonas más “Cool” de la ciudad : 45 Mercer St. En  la Gran Manzana

Aquí los americanos ya están enamorándose de la gastronomía española exportada magistralmente por Lizarran. Gracias a nuestro producto estrella, el pincho, tienen oportunidad de degustar varios ejemplos de las delicias de España en formato “miniatura”.

Da gusto ver que nuestro pincho estrella,  el de chistorra (más de 20 millones de pintxos vendidos en el 2009), es también un éxito en la ciudad de los rascacielos, ese mismo pincho de chistorra  y  ese mismo Bacalao a la vizcaína que podemos degustar en cualquier otro Lizarran de España o del mundo.

….Y SEGUIMOS ADELANTE

Ahora ya preparamos las maletas para abrir nuestro primer local en Londres, pero antes nos queda un arduo trabajo de búsqueda de local, homologación de proveedores, contratación de personal etc…

Y nuestro próximo reto: SUDAMÉRICA,  ¿Quién se anima a acompañarnos con nuestra trayectoria de éxito?